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2015-07-26

2015 スペルト(ディンケル)小麦栽培日記 【収穫】

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7/26 晴れ
小麦入りに輝く穂を立派に実らせた、ディンケル=スペルト小麦。予想以上にしっかりと育っています。
さあいよいよ収穫開始!

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秋晴れならぬ、夏空の炎天下の元、バインダーで一列づつ丁寧に刈り取っていきます。
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看板娘のふたごの二人もしっかりと手伝ってくれました。(アイスクリームで交渉成立w)
父ちゃん大助かりです。

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この後、ハーベスタにて脱穀を行い、籾状に。
後は乾燥~籾すり~選別を行い、いよいよ食べられるようになります!

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