本邦初、スペルトコーヒー⁉️

東京の皆様、是非一度お試しくださいませ。

バリスタが入れるスペルトコーヒー完成。

本邦初（にちがいない）本格焙煎スペルトコーヒー。
タイヒバンが自信をもってお届けする
正真正銘オリジナルメニューが完成しました。

長野のふたごや農園さんが
無農薬無肥料自然栽培で作ったスペルトの玄麦を
ご近所のBlackwellコーヒーさんで焙煎してもらい
そしてその最適な入れ方について
同じくご近所で活躍する若手バリスタ向山岳さんに
珠玉のレシピを作成してもらいました。
直々に入れ方もご指導いただきました。
お作法にほれぼれしますね。

やすらぎと感動は普通のコーヒー以上。
またインスタントのスペルトコーヒーとは
コクも香りも深みもひと味ちがう。
スペルトを福音とした聖ヒルデガルトに捧げたい
焙煎スペルトコーヒー吉祥寺スペシャル。500円

http://taihiban.org/