2014-10-03
さるなしの収穫
さるなしは「幻の珍果」と呼ばれ,市場流通は少なく、一般にはあまりなじみのないフルーツだと思いますが、日本の山に自生する野生のキウイで、野生の木の実では一番美味だといわれています。
http://www.sansaikinoko.com/sarunasi.htm
栄養価も飛びぬけて高いパワーフルーツで、とにかくうまい!
麻績村では山葡萄園の敷地内で12本ほど栽培しています。
前年度加工したジャムは、おかげさまでほぼ完売!
また今年もジャムに加工します。
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